Yalancı Su Böreği Tarifi

Yalancı Su Böreği Tarifi

Böregimizi yapmadan önce malzemelerimizi hazırlıyoruz.

6 adet yufka alıyoruz bir kaba bir çay bardağı sıvı yağ 3 bardak süt  1 adet yumurta bir bardak su koyup bu karışımı çırpıyoruz.

Bir kaba peynir hangi peyniri tercih ediyorsanız size kalmış ve maydanoz doğruyoruz bu malzemelerimizi biraz bol miktarda hazırlıyoruz. Tepsimize yağ sürüyoruz üzerine yağlı kağıt koyuyoruz ve yağlı kağıda da bir miktar yağ sürüyoruz böregimizin yapışmaması için birinci yufkamızı koyuyoruz tepsimize fazlalığınıda tepsinin içine kıvırıyoruz. Üzerine sütlü karışımımızı sürüyoruz bol miktarda sulu olucak şekilde daha sonra 2 adet yufkamızı üçgenler halinde bölüyoruz ve süt karışımı yaptığımız kabın içine batırıp ıslatıyoruz daha sonra tepsimize diziyoruz.

Dizme işlemi bittikten sonra peynirli yaptığımız karışımdan bir miktar koyuyoruz üzerine bütün bir yufka koyuyoruz üzerini süt karışımıyla ıslatıyoruz bol olarak 1 adet yufkayı üçgen halinde bölüp süt karışımına batırıp tespimize diziyoruz ve üzerine kalan peyniri döküp son yufkamızı koyuyoruz artan yerleri tepsimizin içine koyuyoruz. Bolca üzerine süt karışımı döküyoruz. Çörek otu nu serpiyoruz üzerini ve böreğimizi kesip fırına veriyoruz şimdiden afiyet olsun :)

1 yıl önce