Tavuklu Çorba Tarifi

Tavuklu Çorba Tarifi

enfes tavuklu çorbanın tarifine geçelim 

malzemeler

1 bütün büyük boy pilinç

6 bardak su

yarım bardak tel şehriye

100 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

tuz ve karabiber

çorbamızın yapılışına başlıyoruz

yapılışı

temizlenip ve yıkanmış piliçi yağın içinde çevrilerek kızdırılır daha sonra büyük bir tencereye kaynayan suyun icine atıyoruz kemiklerinden ayrılacak duruma gelinceye kadar pişiriyoruz pişen pilinç tencereden alınıp kalan suya tel şehriyeler atıyoruz tel şehriyeler yumuşayınca bir kaşık un suda eritilip tencereyeilave edilir ayıklamış olduğumuz piliçe tuz ve karabiber katarak karıştırıyoruz ateşten alıp salçayı yağda kavurup çorbanın üstüne döküp servis ediyoruz damak zevkinize göre süsleyebiliriz afiyet olsun 

1 yıl önce