Şerbetli Çikolatalı Pasta Tatlısı Tarifi

Şerbetli çikolatalı tatlımın görüntüsü hoşunuza gittiyse hadi bi de bunun tarifini bana ver diyorsanuz buyrun sevgili hanımlar bu nefis tarifi sizlerle paylaşıyorum.
Şerbetli Çikolatalı Pasta Tatlısı Tarifi
Şerbetli Çikolatalı Tatlı Malzemeleri :


Şerbetli Çikolatalı Keki için :


- 3 yumurta
- 3 kahve fincanı şeker
- Bir buçuk fincan sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı un (Tepeleme Olmalı)
- Kabartma tozu
- Bir buçuk fincan süt
- Bir fiske tuz


Şerbetli Çikolatalı Kek Yapımı :


Sevgili hanımlar şerbetli çikolatalı kekimi ben yaptım çok güzel oldu. Şimdi sizlere nasıl yapacağınızı anlatayım. Önce yumurtalarımızın beyazını bir kabımıza ekleyelim. Ardından bir fiske tuzumuzu ekleyelim. Bu haldeyken yumurta ve tuzumuzu birlikte çırpıyoruz. Bu işleme de köpük köpük beyaz bir hal aldığını görene kadar devam ediyoruz. Bu hali gördüğümüzde şekerimizi ve yumurtalarımızın sarılarını da ekleyip 5 dakika boyunca çırpalım.
Diğer malzemelerimizi de kabımızı ekleyip köpük hali söndürmeden iyice bir karışmasını sağladıktan sonra kek kalıbımıza dökeriz (ben yuvarlak kalıp kullandım). Ardından Fırınımı 170 dereceye ayarlıyorum ve kekimi pişirmeye başlıyorum.


Kekim Pişti ve fırınımızdan çıkardık. Şimdi bir yandan o soğurken diğer tarafta biz bir su bardağı şeker ve bir bardak suyu kaynatalım. 10 dakikaya yakın kaynasın. Bu şerbetimizi soğumuş kekin üzerine dökelim.


Şimdi kekin üzerine 3 kaşık unu, 2 kaşık nişastayı, 3 bardak sütü ve 1 çay bardağı şekeri karıştıralım. Koyulaşana kadar pişmesini bekleyelim. Daha sonra altını kapatıp 1 tatlı kaşığı tereyağı ile 1 tane vanilyamızı ekleyelim. Hazırlamış olduğumuz kremayı kalıbın içerisinde bulunan kekimizin üstüne güzelce yayalım.


Finali yapmaya hazırmıyız. İşte o an 200 gram krema ile 180 gram çikolatamızı eritelim ve kekimizin üstüne dökelim. Üstünü bu şekilde süslüyoruz. Siz yine de zevkinize göre düzenleyebilirsiniz.


Dolabımıza koyup 2 saatlik bir bekleme süresi sonrasında güzel bir sunum ile birlikte servis yapabilirsiniz.


Afiyet bal olsun.

1 yıl önce