Puding Yapımında Püf Nokta

Puding Yapımında Püf Nokta

Selam arkadaşlar.

Puding yapmak bilindiği üzere çok basit bir tatlıdır.Ama unutmayalım ki herşeyin bir püf noktası olduğu gibi puding yapmanın da bir püf noktası vardır.Yapanlar bilir genellikle puding paketlerinin üzerinde 2 buçuk veya 3 buçuk su bardağı süt koyun yazar.Kesinlikle yazanı uygulamayın eğer pakette yazıldığı miktar da süt koyarsanız bu pudinginizin şekerli olmasını sağlayacaktır.Bir de pudinginiz çok koyu olur az kase sayısı elde etmenize sebep olur.Ben her puding yaptığım da pakette yazanda 1 buçuk su bardağı miktarı kadar da fazladan koyarım. 3 buçuk bardak yazıyorsa 5 bardak koyarım böylece pudinginiz çok tatlı olmaz evde ki büyüklerinize de rahatlıkla verebilirmisiniz.Fazladan bir iki kase daha puding elde edebilirsiniz.Ayrıca puding yaparken çok koyu olmasını beklemeyin soğuduğun da daha sertleşir koyu olur.Biraz kremsi olduktan sonra kapatın ocağı soğuduğu zaman ideal kıvamı alacaktır cıvık olur diye düşünmeyin daha güzel tutuyor kıvamı soğuduğu zaman,üzerine de hindistan cevizi veya sevdiğiniz süslemelerden koyabilirsiniz.Şimdi den afiyet olsun :)

1 yıl önce