Kısır Tarifi

Günlerin muhteşem mezesi kısırın yapılışına başlayalım

Malzemeler

1 su bardagı ince bulgur

2 adet kuru soğan

2 adet domates

1 demet maydanoz

10 dal kadar nane

1 bag taze soğan

1 çay bardağı zeytin yayağı

1 bardak su

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 limon suyu

Tuz karabiber kırmızıbiber

Yapılışı

Çentilmiş kuru soğanlar zeyrin yağında hafifçe pembelestirilir salça eklenir ve ezilir üstüne aynı amda bulguru  tuz karabiber kırmızıbiber limon suyu ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir pişirmeye devam edilir su ilave edilir ateş kısılır bulgir suyunu çekince ocaktan alınır ufak ufak dogranmış taze soğan maydanoz nane eklenir limonu ilave edilir karıştırılır servis tanağına konur

 


didim escort alanya escort alanya escort kuşadası escort kuşadası escort bodrum escort didim escort alanya escort