Hindi Sulu Sebze Çorbası

MALZEMELER

4 su bardağı hindi suyu

1 adet küp dogranmış kereviz 

1 adet küp doğranmış havuç 

1 adet küp dogranmış patates 

1 adet küp doğranmış kabak

1 adet küp doğranmış domates

1 adet ince kıyılmış biber

1 adet ince kıyılmış pırasa

yarım demet ince kıyılmış maydanoz

3 diş rendelenmiş sarımsak

2 çorba kaşığı sıvıyağ 

1 çorba kaşığı soya sosu 

1 tatlı kaşığı köri

1 çorba kaşığı salça tuz karabiber

terbiyesi için 

yarım çay bardağı un

yarın limon suyu

1 adet yumurta sarısı

yapılışı

hindi suyunu kaynatın daha sonra sebzeleri yumuşamaya baslayana dek pişirin bu arada terbiyesini hazırlayın bunun için un yumurta sarısı limon suyunu kasede çırpın kaynayan çorbanın suyundanda 1-2 çorba kaşığı alıp terbiyeye karıştırın terbiyeyi çorbaya ekleyin 2-3 dakika kaynatın çorbayı ocaktan almadan önce sıvı yağı soya sosu tuz karabiber köri ve salçayı ilave edin karıştırın ocaktan alın sıcak olarak servis edin 

 

 

1 yıl önce