Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

ezogelin corbasını yapmaya başlıyoruz 

malzemeler 

1 büyük soğan

1 büyük patates

2 adet havuç 

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

tuz karabiber nane salça 

kırmızı pulbiber

yapılışı 

havuç soğan ve patatesler küçük küçük doğranıp 1 kğ suda tuz ilave edilerek haşlanır havuçlar yumuşayınca ocaktan alınır blendrdan geçirilir yıkanmış mercimekler ezilmiş harca ilave edilir tekrar kaynatılır pişince altı kapatılır ayrı bir kapta 2 kaşık yağ ve 1 kaşık un iyice kavrulur salça ilavesi ile sulandırılır üzerine diğer tencerede haşlanan karışım dökülerek kıvamı olana kadar sulandırılır ayrı bir tavada yağ nane ve kırmızı pulbiber kavrularak çorbaya eklenir ve sıcak olarak servis edilir


didim escort alanya escort alanya escort kuşadası escort kuşadası escort bodrum escort didim escort alanya escort