Çıtır Çıtır Kızarmış Tavuk Tarifi

Çıtır Çıtır Kızarmış Tavuk Tarifi

Sizlerle özenle hazırlanmış harika bir kızarmış tavuk tarifi vereceğim. Bana buradan neticeleri bildirin lütfen. Çünkü çevrem çok övgüler aldım bu tarif sayesinde. Bu tarif daha çok tarif ve hazırlama yöntemiyle alakalıdır.

Malzemeler

- Parçalar halinde kesilmiş tavuk

- 1 su bardağı ayran

- 2 bardak çok amaçlı un kaplama için

- 1 çay kaşığı paprika

- Tuz ve Karabiber

Kızartmak için

Bitkisel Yağ

 

1 - Tavuklarımızı parçalara ayırıyoruz. Tercihe göre derilerinden ayırabilirsiniz. Ben derili bir şekilde yaptım. Daha lezzetli oluyor.

2 - Büyük bir plastik poşet içine unumuzu koyalım. (Pişireceğiniz tavuk miktarı kadar un koyunuz.)  Aynı poşet içersine tat vermesi için ortalama 1 çay kaşığı paprika (toz), tuz ve karabiber koyuyoruz.

3 - Daha sonra bir kaşık yardımıyla poşetin içerisinde karışımımızı karıştırıyoruz.

4 - Ayranımızı bir tabağımıza boşaltalım. Tavuğumuzu önce bu tabağa bandıracağız.

5 - Tavuğumuzu önce ayranı boşalttığımız tabakta iyice her yerine ayran gelecek şekilde bandırın. Daha sonra bu tavuğu karışım poşetimizin içerisine bırakalım. Poşetin ağzını elinizle kapatıp tavuk içindeyken sallayın ki unlu karışım her yerine gelsin. Bu işlemi tüm tavuk parçaları için yapın.

6 - Daha sonra bir tepsi üzerine tavuklarımızı yerleştirelim ve dinlenmesi için üzerine birde kurulama bezi serin ve un krema gibi bir kıvam alana kadar bekletin. Bu en önemli kısmı.

7 - 1/2 bitkisel yağ ile dolu büyük bir tava (tencere de olabilir) iyice ısınmasını bekleyelim. Kızartma için uygun sıcaklığa geldiğinde (tavuğu atınca fokur fokur olsun) tavuklarımızı içine yerleştirelim. Tavukların her iki tarafı da kahverengiye çaldığını gördüğünüz zaman ısıyı düşürün ve arasıra kontrol etmek şartıyla kızartın.

8 - Kızaran tavuklarımızı kağıt havlu üzerine alalım ve dinlenmesi için kısa bir süre bekleyin.

9 - Afiyet Olsun :)

Yorumlarınızı bekliyorum.

2 yıl önce

escort didim escort kuşadası escort kuşadası escort alanya kuşadası escort alanya escort